AÇMA
AÇMA1 su bardağı süt1 su bardağı su (ikisi de ılık)1 su bardağı sıvıyağ1 paket maya (yaş, kuru fark etmez)4 yemek k. Şeker1 tatlı k. Tuz2
Loempia (Uzakdoğu (Çin-Vietnam) Böreği) Tarifi
Loempia (Uzakdoğu (Çin-Vietnam) Böreği) Tarifi İçin Malzemeler Börek hamuru İç malzemeleri: 1 adet tavuk göğsü 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet
Sembusek Şemburek (Mardin)
Sembusek Şemburek (Mardin) 1 kg yağlı kıyma 2 kg un 2 adet yumurta akı ve 2 adet yumurta sarısı 1 kg kuru soğan 1 demet
PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK
PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK1 tepsi börek icin 26-30 adet için :5 adet günlük yufka200 gr lor peyniri200 gr çökelekSos için:1,5 su bardağı sıvı yağDolu dolu 5
TAHİNLİ HAŞHAŞLI BÜKME
TAHİNLİ HAŞHAŞLI BÜKMEMalzemeler5 su bardağı un1 tatlı kaşığı kuru maya1 tatlı kaşığı tuz2 su bardağı kadar suArasına sürmek için:1 su bardağı tahin3 yemek kaşığı dolusu
SOZMA KOBETE
SOZMA KOBETETARİFİ: Bir Kilo un1 Çay kaşığı şekerBir çorba kaşığı tuzBir paket kuru mayaBir çay kaşığı kabartma tozuBir çorba üzüm sirkeBunların hepsini yoğur yumuşakhamur olsunHamuru
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı BörekMALZEMELERHAMURU İÇİN3 Su bardağı su2 tatlı kaşığı tuz7,5 , 8 su bardağı un ( kontrollü ekleyiniz)İÇ HARCI1 soğanIspanakBaharatlar ,tuz1 su bardağı kadar
Ispanaklı börek
Ispanaklı börekÇok lezzetli ve soğan yerine pırasa koyuyorum çok daha lezzetli oluyor deneyiniz tarifi şöyleMalzemeleri5 adet yufkaİç harcı içinYarım kilo ıspanak1 sap pırasa1 çay bardağı
El açması gül böreği
El açması gül böreği7 su bardağı un1 tatlı kaşığı tuz2,5 su bardağı suArası için200 gr tereyağı (oda ısısında olacak )İçi içinYeterince peynirUnu derin bir kaba
Ispanaklı gül böreği
Ispanaklı gül böreğiMalzemeler6 adet yufka600 gr ıspanak300 gr beyaz peynir2 adet ortaboy soğan1 çay kaşığı karabiber4.5 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığına yakın tuzSosu için1
Nefis pastane poğaça tarifi
Nefis pastane poğaça tarifiTarifi ;Malzemeler ;Bir su bardağı ılık sütBir su bardağı yoğurtBir su bardağı sıvı yağİki adet yumurta beyazı (sarısını üzerine sürmek için ayırın)İki
Lezzeti nefis katıklı tepsi poğaça tarifi
Lezzeti nefis katıklı tepsi poğaça tarifi Hamurunun malzemeleri 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı
Su böreği
Su böreği hamuru için malzemeler; 4 su bardağı un 4 yumurta yarım su bardağı su 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz Içine ve üzerine kullanilacak malzemeler;
Tereyağılı Tırtıl poğaça
Tereyağılı Tırtıl poğaça Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 pk instant maya 2 yemek kaşığı toz şeker 1,5 tatlı
