Yumurtalı Köfte
Yumurtalı Köfte 4 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Fırında 180 derecede 25 dakika Gerekli Malzemeler: 300 gr dana kıyması, 4 dilim ekmek içi, Köfte harcı
Patlıcan Böreği
Patlıcan Böreği 5 Kişilik Pişirme isi ve süresi: 10 dakika ocakta (yüksek ateşte) 3 adet patlıcanın kabuklarını soyun. Soyduğunuz patlıcanları (verevlemesine) birbirlerinde kopmayacak ikişer dilimler
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta kısık ateşte 30 dakika (İçinin pişme süresi) Ocakta kısık ateşte 5 dakika (Tüm yemeğin pişme
Patates Böreği
Patates Böreği 6 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Önceden ısıtılmış 180 C derece fırında 40 dakika Gerekli Malzemeler: 4 adet büyük boy patates, 2 adet
Böbrek Sote
Böbrek Sote 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 35 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. kuzu böbreği, 1 adet orta boy kuru soğan, 1
Somun Dolması
Somun Dolması & Kişilik Pişirme ve süresi: Ocakta orta ateşte 40-45 dakika Gerekli Malzemeler: 1 adet çavdar ekmeği İçi için: 400 gr. kuzu but, 2
Ayva Yahnisi
Ayva Yahnisi 4 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 35 dakika Gerekli Malzemeler: 3 adet orta boy ayva, 250 gr. az yağlı kıyma, 1
Fasulye Kızartması
Fasulye Kızartması 4 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Ocakta 10 dakika Gerekli Malzemeler: 400 gr ayşe kadın fasulye, 10 su bardağı su (fasulyeleri haşlamak için),
Kivili Semizotu Cacığı
Kivili Semizotu Cacığı 6Kişilik Hazırlama süresi: 10 dakika Gerekli Malzemeler: 1 demet semiz otu, 2 adet orta boy kivi, 2 su bardağı yoğurt, 1/2 çay
Kaymaklı Kayısı Tatlısı
Kaymaklı Kayısı Tatlısı 4 Kişilik Pişirme isi ve süresi: 15-20 dakika ocakta (kısık ateşte) Gerekli Malzemeler: Kayısı (300 gram), Kaymak (50 gram), Şeker (1
Hellimli Peynirli Tavuk
Hellimli Peynirli Tavuk 3 adet piliç göğüs etini ve 200 gram hellim peynirini uzunlamasına parmak kalınlğında doğrayın. 10 yaprak taze fesleğeni incecik kesin. 4 Kişilik
Büryan Pilavı
Büryan Pilavı 6 Kişilik Pişirme ve süresi: 20 dakika ocakta (orta ateşte) Gerekli Malzemeler: Pirinç (2 bardak), Margarin (4 yemek kaşığı), Et suyu (3 bardak
Frig Dolması
Frig Dolması 24 A Adet Pişirme ve süresi: Kısık ateşte 25 dakika Gerekli Malzemeler: 24 adet kurutulmuş dolmalık kabak, 2 su bardağı su, İçi için:
Herse
Herse 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 120 dakika Gerekli Malzemeler: 600 gr. orta yağlı kemiksiz kuzu eti, 2 su bardağı aşurelik buğday, 5
