tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    214

YOĞURT SOSLU KÖFTELİ ORMAN KEBABI TARİFİ
malzemeler
400 Gr Kıyma
1 Adet soğan
2 Yemek Kaşığı Galeteunu
Tuz-Karabiber
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
200 Gr Bezelye
1 Adet İrice Patates
1 Adet Havuç
1 Adet soğan
3 Adet Domates
5 Yemek Kaşığı sıvıyağ
Tuz
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Kekik
Sosu için
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Yapılışı
Kıyma soğan rendeliyoruz 1galetaunu tuz ve karabiber ile köfte yoğrulur Bilye büyüklüğünde toplar yapılır. Yemeğin hazırlanacağı tencerede önce soğan kavrulur Rengi altın sarısı olunca üzerine sırasıyla küp kesilmiş havuç patates ve bezelye koyup kavurmaya devam edilir Domatesler de küp doğranıp sotelenen sebzelerin üzerine ilave edip kavrulur Yemeğe zevke göre su ilave edilir Küçük bir tavaya konan sıvıyağ kızdırılır Köfteler kızgın yağda tavayı sallayarak pembeleştirilir Kevgir ile yağı süzülerek yağdan alınan köfteler tencereye aktarılır Yemeğin tuzu ve yoğurt yumurta ve unu cırpın suyla acın içine katıp 15 pişirilir En son kekik atılıp bir taşım daha kayndıktan sonra ocağın altı kapatılır servis edilir afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X