tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    177

TEREYAĞLI HİNGEL TARİFİ
Malzemeler
1 yumurta
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
3-4 orta boy patates
Tuz, karabiber, kırmızı toz biberTereyağıSu
Yapılışı
Patatesler haşlanır İyice ezilir Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ile karıştırılır. Soğumaya bırakılır 1 yumurta, 1 su bardağı ılık su ile çırpılır Tuzu eklenir Üzerine yavaş yavaş un eklenir Kulak memesinden biraz daha katı kıvamda bir hamur yapılır. Dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamurdan 3 beze yapılır. Bezeler mantı hamuru gibi açılır. Çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir Yuvarlakların ortasına patates püremizden çay kaşığı ile konur ve yarım ay şeklinde sıkıca kapatılır Bol tuzlu sıcak suda haşlanır Piştikten sonra soğuk sudan geçirilir ve süzülür Üzerine tereyağ kızdırılır toz biber eklenir ve sıcak sıcak dökülür Çok bereketli ve çok lezzetli Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X