tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

TEREYAĞLI CEVİZLİ KADAYİF TATLISI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    238

MALZEMELER

300 g kadayıf

150 g tereyağı

Ceviz

şerbet için

3 su bardağı şeker

4 su bardağı su

4 damla limon suyu

Yapılışı

İlk olarak şerbet hazırlanarak ılınmaya bırakılır.

Bunun için şeker ve su küçük bir tencereye alınır.

Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra limon suyu eklenir.

5 dk daha kaynattıktan sonra ocaktan alınır.

Tereyağı eritilir ve kadayıfın üzerine gezdirilir.

Güzelce harmanlanarak kadayıf tellerinin yağlanması sağlanır.

Kadayıfın yarısı alınarak küçük boy fırın kabına (ben küçük yuvarlak borcam

kullandım) yerleştirilir ve üzerine avuç içi ile bastırılarak sıkışması sağlanır.

Bol miktarda ceviz içi serpilir ve kalan kadayıf cevizlerin üzerine serilir.

Yine avuç içi ile güzelce bastırılır.

180C önceden ısıtılmış fırında güzelce kızartılır.

Fırından aldıktan sonra 5dk kadar ilk sıcağının çıkması beklenir ve tatlı dilimlenir.

İster kare iste pizza dilimi gibi kesebilirsiniz. Tepsim yuvarlak olduğu için pizza dilimi şeklinde kestim.

Soğumuş olan şerbetimizi tatlının üzerine gezdiriliyoruz ve şerbeti çekmesi için tatlıyı dinlendiriyoruz.

Şerbetin soğuk olması önemli eğer sıcak olursa kadayıfı hamur yapabilir dikkat ediniz:)

Afiyet olsun.

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X