tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    203

Tas kebabı Yapılışı

Malzemeler

1200 gram kuşbaşı doğranmışkoyun ya da dana eti

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 adet soğan

6 diş sarmısak

2 çorba kaşığı domates salçası

1 adet defne yaprağı

10-15 adet tane karabiber

1 tatlı kaşığı un

Bir buçuk litre sıcak su

Tuz

Tas kebabı Yapılışı

ZEYTİNYAĞINI bir tencereye alıp eti ekleyin. Et suyunu saldıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kavurun. Çatırdamaya başlayınca kapağını açıp üzerine soğan ve sarmısakları bütün olarak ekleyin. Un hariç diğer malzemeyi de ilave edin. 3 dakika birlikte kavurun. Unu ilave edip bir iki çevirin ve suyunu koyun. Tuzunu ayarlayın. Yemek pişerken oluşan köpükleri ara sıra alın. Köpük bitince tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte bir buçuk saat pişirin. Patates kızartması veya pure ile servis yapın.

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X