tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

SUMAKLI YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    173

SUMAKLI YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
Malzemeler
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
8 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı hazır domates salçası
2 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz (biber salçanızın tuzluluk oranına göre artırıp azaltabilirsiniz)
1, 5 -2 su bardağı sıcak su
Yapılışı
Öncelikle soğanımızı küçük küçük doğrayıp tenceremize atıp üzerine zeytinyağımızı döküp soğanları rengi değişene kadar kavuruyoruz Bu arada havucumuzu rendeleyip bir tabağa alıyoruz Domatesimizi de küçük küçük doğrayıp bir tabağa alıyoruz Kavrulan soğanlarımıza biber ve domates salçamızı ekleyip karıştırıyoruz Biraz karıştırdıktan sonra domatesimizi de ekleyip karıştırıyoruz Canlılığı giden domateslerden sonra havucumuzu ekleyip 1-2 dakika piştikten sonra bulgurumuzu da ekleyip karıştırıyoruz Üzerine baharatları serpip karıştırıp 1-2 dakika bekliyoruz Sıcak suyumuzu (1,5-2 bardak yazdım ama pilavın üzerine çıkacak kadar eklersek yeterli) pilavın üzerine çıkacak kadar ekleyip mercimeği de karıştırıp suyunu çekmesi için kapağını kapatıyoruz Suyunu çeken pilavımızı servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz Şimdiden afiyet olsu

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X