tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

SEBZELİ KÖZ PATLICANLI FIRIN MAKARNA TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    227

Malzemeler
1 paket fırın makarna
3 adet közlenmiş patlıcan
2 adet havuç
3 adet karışık biber
6 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
3 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
bir çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz veya taze nane
yapılışı
Tenceremizin yarısına kadar suyunu koyun
içine tuz ve yağınızı koyun.makarnayı kırmadan haşlayın.ve soğutun.az yağla karıştırın kenara alın.3 tane patlıcanı közleyin.kabuklarını soyup doğrayın tabağın içine alın.tencereye yağınızı koyun
Havucun kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.tencereye koyup kavurun.biberleri doğrayıp içine ilave edin kavurmaya devam edin.közlenmiş patlıcan baharatlarıda içine koyduktan sonra taze soğan ve maydanozu da doğrayın içine koyun.haşladığımız makarnanın içine dökelim.beşamel sosumuz için.tenceremize yağımızı koyuyoruz.6 yemek kaşığı kadar kuzu muzu içine döküyoruz.iyice kavuruyoruz.karabiber ve tuzumuzu içine koyuyoruz.Sütle beraber açıyoruz.beşamel soslu muz Kaynadıktan sonra.10 dakika soğutuyoruz.yarısını makarna mızın içine döküyoruz.karıştırıyoruz.iyice karıştıktan sonra tepsimize döküyoruz.ayırdığımız beşamel sosumuzun içine iki tane yumurta sarısını koyuyoruz.iyice çırpıyoruz.makarnanın üzerine boşaltıyoruz.üzerini tamamiyle kapattıktan sonra.isterseniz sussamda dökebilirsiniz üstüne.170 dakika bir saat boyunca fırın duyalım .piştikten sonra fırından çıkarıyoruz.15 dakika dinlendiriyoruz.dinlendikten sonra kesip servis ediyoruz.Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X