tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    206

PURELİ TAVUK PİRZOLA IZGARA TARİFİ
Malzemeler
6 adet tavuk pirzola
2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
dal kekik, karabiber, kırmızı biber, tuz
Patates Püresi İçin
4 adet orta boy patates
1 fincan süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
muskat
Yapılışı
Öncelikle tavukları yıkayalım ve yıkama suyuna sirke koymanız hem dezenfektan amaçlı hemde lezzetli bir tat vermesi açısından önemli bir püf noktayı oluşturuyor ardından derin bir kabın içersine sıvı yağ, yoğurt salça ve baharatları koyduktan sonra sarımsak ve soğanı dilimleyerek tavukları bu karışıma atın hatta tavuk parçalarına bıçaklarla bir kaç çizik atın sosun içine işlemesine sebep olacak Bu karışımın üzerini streç filimle kapatarak dolaba koyun sabahtan hazırlayıp akşam yemeği için hazırlarsanız tavuklar bu sosu içlerine çektikleri için çok lezzetli olacaklardır
patates püresini hazırlamak için kabuklarını soyup bir tencereye alın ardından yeteri kadar su ekleyin ve haşlanmalarını sağlayın haşlanmış patatesi çatal yardımı veya blendırla iyice ezip kıvamını yumuşatmak için süt ile kendi zevkinize uygun bir püre kıvamı yakalamaya çalışın Tuz ve muskat rendesini ekledikten sonra rendelenmiş kaşarı ekleyin ve son olarak karabiberide ekledikten sonra homojen bir karışım elde etmeye çalışın
Tavukları sostan çıkartın ve teflon tavada alt üst ederek kızartın ardından 1 su bardağı suyu ekleyin ve ağzını kapatarak pişmesini sağlayın servis yaparken tabağın altına patates püresi üzerine dekızaran tavuklarınızı koyunuz şimdiden afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X