-
Prep Time15
-
Cook Time45
-
View
Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi
Malzemeleri
Tavuk sote için
4 parça tavuk göğsü
Sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı su
Patates püresi için
4 -5 adet orta boy haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi’nin Yapılışı
Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü güzelce yıkayıp tencereye koyalım, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çekince yağı ekleyip bir kaç kez çevirelim sonra soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi ilave edip karıştıralım.
Salçayı, tuzunu ve baharatları da ekleyelim yarım bardak suyu ilave edelim
10-15 dakika daha kısık ateşte pişirelim
Tavuk sotemiz hazır
Patates püresi için haşlanmış sıcak patatesi güzelce ezelim içine tereyağ, süt ve tuzunu da ekleyip blenderla püre haline getirelim
Karabiberi de ekleyip karıştıralım
Servis tabağına Püremizi koyalım üzerine de tavuk soteden koyalım sıcak servis yapalım
Yemeğimiz hazır Afiyet olsun
Bir Yorum bırak