tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    264

YAPRAK DANA CİĞER DÖNER TARİFİ
MALZEMELER
500 gr Dana ciğer
1 su bardağı zeytin yağı
2 yemek kaşığı un
tuz karabiber kekik
1 adet limon Yanımda
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı sumak
1 tutam maydanoz
Yapılışı:
önce ciğerin zarını soyun düz bir tabakta 4 saat dolabın buzluk kısmında bekletin sonra kontorul edin çok yumuşak ta olmayacak çok donmuşta olmayacak bu doğramanızı kolaylaştıracak döner keser gibi ince ince keilmesi için ciğeri (yaprak gibi) doğrayın Fakat çok ince
olmamalı yoksa çok gevrek olur Doğradınız ciğerleri bir kaba alın baharatlarla karıştırın
ciğerleri una bulayın Tavaya sıvı yağ koyun ve yağ iyice kızınca ciğerleri güzelce pişirin ve servis
tabağına alın Servis tabağını dilimlenmiş domates veya patates yada taze soğan ile süsleyebilirsiniz
Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X