tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

TERBİYRLİ SOSLU SEBZELİ MİSKET KÖFTE TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    196

TERBİYRLİ SOSLU SEBZELİ MİSKET KÖFTE TARİFİ
Malzemeler
250 gram dana kıyma
1/2 çay bardağı kırık pirinç
1 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Pirinci bol suyla yıkayıp süzün ve derince bir kaba alın Üzerine rendelenmiş kuru soğanı, ince doğranmış maydanozu, kıymayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edip güzelce yoğurun
Yoğurduğunuz köfte harcından misket büyüklüğünde olacak şekilde minik köfteler yapın ve bu köfteleri zeminine un serptiğiniz bir tepside yuvarlayın Köftelerin her tarafı unla kaplanmış olsun Havucu ve patatesi soyup, küp küp doğrayın Geniş bir tencerede 6 su bardağı suyu bir miktar tuz ilavesi ile birlikte kaynatın Su kaynamaya başlayınca köfteleri ve doğradığınız sebzeleri suya ilave edin Tencerenin altını kısın ve sebzeler yumuşayıncaya dek yaklaşık 20 dakika pişirin Ayrı bir kasede yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu çırpın Karışıma tencerede pişen köftelerin suyundan bir miktar ekleyip güzelce karıştırın Terbiyeniz hazır
Hazırladığınız terbiyeyi tencerede pişmeye devam eden köftelere yavaş yavaş ilave edin, birkaç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın
Doğranmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X