tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    222

SUCUKLU ALİ NAZİK KEBABI TARİFİ
Malzemeler
Beğendisi için
patlıcan(3-4 adet orta boy)
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz Karabiber
Sucuklu harç için
250 gr sucuk
1 Adet soğan
1 Adet domates
1 Adet yeşil biber
3-4 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası(silme)
Yapılışı
Tencereyi ocağa koyun yağınızı ilave edin yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun Ardından doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domateslerinizi ekleyin,domatesler su salınca biber salçanızı ekleyin sucukları kup kup doğrayın ilave edin kavurulurken cok dağılmasın sonra tuz ve karabiberini ayarlayın Patlıcanlarınızı bildiğiniz yöntemle közleyin(gerçek tadına uygun közde nefis oluyor,derin dondurcudan yaz patlıcanı ,kabuklarını soyup,küçük küpler halinde doğrayın Diğer yandan ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın Yanmaz tavanıza aldığınız patlıcanları ılıtın Ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak,birbirine iyice geçmesini sağlayın Tuz, karabiber ekleyin Servis için beğendiyi servis tabağına alın Üzerine sıcak sucuklu harcımızdan ekleyin Eğer yemeğimiz yağsız ise tereyağ ve pul kızdırıp ,üzerine gezdirin Domates ve yeşilbiberlerle süsleyin,(tercihe göre közlenmiş) olabilir afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X