tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    205

Sivas Köftesi Tarifi

Malzemeler

1,5 kilo kaburga, sırt ve kol etinden çekilmiş kıyma

2-3 adet domates

Tuz

Yeşil biber

Tırnak pidesi

Orjinal Sivas Köftesi Tarifi Yapılışı

Kıyma bir gece önceden tuzlanarak bekletilir.

İyice yoğurulan köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içleriyle yuvarlak ve ince bir şekil verilir.

Köfteler mangal ateşinde yada mangala müsait yeriniz yoksa benim gibi döküm tavada pişirebilirsiniz.

Domateste tavada çevrilir.

Köfte, tırnak pidesi üzerinde, domatesle birlikte servis edilir.

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X