tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

PATATESLİ MİLFÖY BÖREĞİ TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    168

PATATESLİ MİLFÖY BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler
8 adet milföy hamuru (oda sıcaklığında çözdürülmüş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2,5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyun, eşit 4 parçaya bölün ve bir tencerenin içerisine aktarın
Üzerine sıcak su ilave edin 1 çay kaşığı kadar tuz ve zerdeçalı ilave ederek güzelce haşlayın
Haşlanan patateslerin fazla suyunu süzdürün ve bir kabın içerisine alın
Sıcakken üzerine tereyağını ilave edin ve ezme aparatıyla ya da çatalla iyice ezin
Soğanları ince ince doğrayın
Bir tavanın içerisine zeytinyağı ve soğanları alın, kavurun
Ardından soğanları patateslerin üzerine aktarın Baharatlarını ve tuzunu ilave ederek güzelce karıştırın
Oda sıcaklığında çözdürülmüş milföy hamurların içine iç harcından 1-2 yemek kaşığı kadar ilave edin Üçgen şeklinde kapatın
Kenarlarını çatal yardımıyla ya da elinizle birleştirin
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın Üzerlerine fırça yardımıyla hafifçe çırpılmış yumurta sarılarını sürün
180 derecede yaklaşık 15-20 dakika kadar hamurlar kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirin Çıkarıp afiyetle tüketin

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X