ISPANAKLI SOSLU TAVUK DOLMASI TARİFİ

Malzemeler
4 adet tavuk göğsü
500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
1 tane domates
1 adet havuç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
1 tatlı kaşığı kekik
3 diş sarımsak
sos için
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
yapılışı
tenceremize tereyağ mızı koyalım.sonra soğan ve sarımsağını doğrayıp içine koyup kavuralım.ıspanağımızı doğrayıp sonra tencereye koyup.ıspanağı mızı kavurmaya başlayalım.havucu soyup rendeleyin içine ilave edip kavuralım.bir tane domatesimizi doğrayıp içine koyduktan sonra baharatlarla beraber harcımızı hazırlayalım.tavuklarımızın İçini açıp.ıspanaklı harcımız da içini dolduralım.kürdanlı kapağını kapatalım.sıvı yağımızı tuzumuzu Karabiberimizi.ve pulbiberimizi. sosumuzu hazırlayalım.hazırladığımız sosumuzu tavuklarımızı üstüne döküyoruz.ızgaramızızda pişirmeye başlıyoruz ara sıra çevirip iki tarafında iyice bir pişirip servis tabağımıza koyuyoruz.tenceremize.yağımızı koyuyoruz salça ve baharatları koyup kaynatıyoruz.az suyla acıp .10 dakika daha kaynatıyoruz.tavuk dolma mızın yanında servis ediyoruz.Afiyet bal şeker olsun