tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    35
  • View
    79

İtalyan yemekleri çok sayıda meyve, sebze, sos barındıran bir mutfaktır. Bolonez sos da bunların en sevilenlerinden bir tanesi. Peki iyi bolonoz sos nasıl hazırlanır? İşte bunların hepsini sizler için adım adım fotoğraflayarak yemek tarifleri sitemizde anlattık.

Bolonez sos için; bir tavaya zeytinyağı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun. Daha sonra doğranmış biberi, sarımsağı ve defne yaprağını koyun. 2 dakika kadar kavurun.

İşte çok lezzetli tam bir bolonez tarifi:

Bolonez Soslu Spagetti
Malzemeler :
1/4 paket spagetti makarna
125 gr kıyma
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet çerliston biber
3 adet orta boy domates
1 adet orta boy havuç
1-2 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı :Derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz serpin. Makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.

Diğer yandan soğanı, biberi ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Havucu da rendeleyin.

Bolonez sos için; bir tavaya zeytinyağı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun. Daha sonra doğranmış biberi, sarımsağı ve defne yaprağını koyun. 2 dakika kadar kavurun. Rendelenmmiş havucu ve kıymayı ekleyin. Sürekli karıştırarak, 5 dakika pişirin. Son olarak küp küp doğranmış domatesleri de koyun. Tuz ve karabiberi ayarlayarak, tekrar 3-4 dakika pişirin.

Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Üzerine hazırladığınız bolonez soslu karışımı koyun. İyice karıştırın.

Bolonez soslu spagetti makarnayı servis tabağına alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X