tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Malzemeleri

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    226

4 orta boy patlıcan
5 orta boy domates
1 orta boy soğan
5 diş sarımsak
Maydanoz
2 yeşilbiber
Tuz
Zeytinyağı
2 çay kaşığı şeker
yapılışı
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi Hazırlanışı
Küp şeklinde doğradığımız soğanı ve doğradığımız sarımsağı normal yemekten biraz bol olacak
şekilde zeytinyağında kavurun.
Doğradığımız yeşilbiberleri ekleyip kavurmaya devam edin Patlıcanı küp şeklinde doğrayıp, 15
dakika tuzlu suda bekletin.
Patlıcanları süzüp, biberlerin arkasından tencereye ekliyoruz.
Biraz kızarana kadar yağda kavuruyoruz.
Biraz tuz ve 2 çay kaşığı şeker ekleyelim.
yice kavurunca 1 çay bardağı su ekleyip, su çekene kadar bekleyin.Suyunu çekince yemeklik doğranmış domatesleri ekleyelim.
Pişmeye yakın ince kıyılmış maydanozları ekleyip bir çay bardağı daha su ilave edelim.
Piştikten sonra altını kapatıp servis tabağına döküp, soğutuyoruz.
Pişen zeytinyağlı patlıcan yemeğini soğuk olarak ikram edelim.

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X