MAYDANOZLU ZEYTİN YAĞLI KURU FASULYE TARİFİ

Malzemeler
300 gram kuru fasulye
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet havuç
Bir daha da patates
1 adet biber
1 adetdomates
1 tutam maydanoz
yapılışı
bir gün önceden ıslatmış olduğumuz kuru fasülye lerimizi iyice bir haşlıyoruz soğutup kenara bırakıyoruz.tenceremize yağımızı koyuyoruz.havuçlarımızı kabuklarını soyuyoruz küp küp doğruyoruz tencereye ilave ediyoruz kavurmaya başlıyoruz onu kavurduktan sonra sarımsak larımızı ve kuru soğannımızı doğrayıp üzerine ilave ediyoruz kavurmaya devam ediyoruz.kavrulduktan Sonra baharatlarını içine ilave edelim Baharat mızdan sonra kaynar suyu içine ilave ediyoruz kaynar su ile beraber tekrardan bir tane patates de doğrayıp içine ilave edelim .sonrasında şekerimizi ve tuzumuzu içinine koyuyoruz haşlamış olduğunuz fasulye mizide de içine ilave ediyoruz bir tane biberini doğrayıp. içine ilave ediyoruz Sonrasında da bir tane domateside doğrayıp içine koyduktan sonra tekrardan karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.piştikten sonra Sunumu yapacağımız tabaklarımızıa koyuyoruz üzerine dere otu Veya maydanozla beraber susluyoruz.sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun