tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

YOĞURTLU PATLICAN SALATASI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    201

YOĞURTLU PATLICAN SALATASI TARİFİ
Malzemeler
3 adet patlıcan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
Patlıcanları fırında ya da ocakta közlerken, bıçakla üstlerine birkaç delik açarsanız ısının etkisiyle şişip patlamalarını önlemiş olursunuz
Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve üstlerine bıçakla birkaç yerinden delikler açın
Ardından pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine patlıcanları yerleştirin ve önceden ısıttığınız 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın Patlıcanları fırın yerine ocakta da közleyebilirsiniz Bu durumda ateşin üzerindeki patlıcanları sürekli çevirerek yumuşayana dek pişirmeniz gerekir Patlıcanlar piştikten sonra, biraz ılıklaşmalarını bekleyin ve kabuklarını soyun Kabuklarını soyduğunuz patlıcanları küp küp doğrayın, üstüne süzme yoğurt, dövülmüş sarımsaklar, tuz ve mayonezi ilave edip güzelce karıştırın Bir servis tabağına alıp toz biberle süsleyerek servis edin afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X