tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    171

MALZEMELER
500 gram un
250 ml. ılık su
1 çay kaşığı tuz
İçi için
200 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz ne dere otu
1 tatlı kaşığı pul biber kekik
Katmeri yağlamak için
2 yemek kaşığı tere yağ
Yapılışı
Elenmiş unu mutfak tezgahına alın. Tuz ve azar azar eklediğiniz ılık su ilavesiyle hamuru toparlanana kadar yoğurun.
Kolaylıkla açılması için uzun bir süre yoğurduğunuz hamuru, üç eşit parçaya ayırın.
Yuvarladığınız hamur toplarını, orta kısımlarını geçecek kadar ayçiçek yağında 2 saat dinledirin merdaneyle acın ortası için peynir ve maydanoz baharatlarla harcı hazırlayın
Hamurları yufka şeklinde acın içini doldurun yarım ay şeklinde kapatıp
Izgarada pişiriyoruz
katmerleri, tereyağıyla yağlanmış fırın tepsilerine tek tek yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirdiğiniz katmerleri servis tabaklarına alın. Üzerlerine toz Antep fıstığı serpiştirdikten sonra birer top dondurma eşliğinde servis edin. Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X