KABARIK KEK TARİFİ

KABARIK KEK TARİFİ

Malzemeler

3 Tane yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 Çorba kaşığı zeytinyağı

1 Çorba kaşığı kuru üzüm

1 Su bardağı irmik

Yarım su bardağı toz şeker

1 Paket kabartma tozu

1 Su bardağı süt

1 Paket vanilya

Bir buçuk su bardağı un

Yapılışı

Yumurta ve toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım Üstüne zeytin yağını ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım Üstüne irmik ve sütü katıp karıştıralım Kuru üzümü sıcak suda yumuşaması için 10 dakika bekletelim suyunu süzelim ılıdıktan sonra hafif unlayarak harca katalım Ardından vanilya, kabartma tozu ve unu katıp bütün malzemeyi karıştıralım Baton kalıbı yağlayıp unladıktan sonra kek harcını kalıba dökelim 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek pişirelim kek ılıdıktan sonra kalıptan çıkartıp dilimleyerek servise sunalım Afiyet olsun