tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    190

TAHİNSİZ HOMUS TARİFİ
Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 buçuk su bardağı su
3 diş ezilmiş sarımsak
1 tane limonun suyu
1 yemek kaşığı kimyon
4 dal kıyılmış maydanoz
Göz kararı sumak
Yarım çay bardağı zeytinyağı tahinin yerine gecer
Göz kararı pul biber
Yapılışı
Öncelikle 2 su bardağı haşlanmış nohutu, bir tencereye koyun Ardından tencereye biraz su ile kısmını ekleyin 1 yemek kaşığı kimyon, 1 adet limon suyu, tuz ve 3 diş ezilmiş sarımsağı da ekledikten sonra hepsini blender yardımı ile ezin Karışımın homojen ve hafif akışkan bir kıvam alması gerekiyor. Bunun için blendardan ilk geçişirinizden sonra tadına ve kıvamına bakın Tadına göre daha tahin ekleyebilir, kıvamına göre de su ekleyebilirsiniz Damak tadınıza göre nohutun eklerseniz en iyi kıvamı daha rahat yakalayabilirsiniz Nohutların iyice ezildiğinden emin olduktan yani malzemelerin iyice karıştığından emin olduktan sonra karışımı humus servis edeceğiniz bir tabağa yayın
Tabaktaki humusun üzerine önce humusun miktarına göre göz kararı sumak, ardından 4 dal kıyılmış maydanozu serpin Son olarak da zeytin yağı ile kırmızı biberi ısıtıp sosu humus üzerinde gezdirin Yanında tırnak pide ve ekmekle humusunuzu afiyetle yiyebilirsiniz afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X