tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Mins
  • Cook Time
    55 Mins
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    539
Kaymaklı Midye Baklava
Kaymak için 3 su bardağı süt 4 kaşık irmik kaynatın soğumaya bırakın
Hamur:
1 yumurta
yarım çay bardağı süt
yarım çay bardağı su
 yarım çay bardağı sıvı yağ
 25 gr oda ısısında tere yağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
 1 çay kaşığı karbonat
Un
Hamuru yoğurup bezelere ayırsın ve az nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üzerini örterek dolapta en az 1 saat dinlendirdim . Bu hamurun çok rahat açılmasını sağlıcak.
Bezeleri nişasta ile açtım gayet ince oklavaya sarıp büzdüm ( çok sıkı sarmayın ve bükerken nazik olun  yavaşça açın büzgüleri ortaya doğru elinizle sıkılaştırın aralıklı olarak fındık veya fıstık üzerine az kaymak koyup yanları üzerine kapatıp boğum yapın ve keserek tepsiye yerleştirin . ( hamur ölçüsünden 1 fırın tepsisi çıktı kalan hamuru küçük bir tepsi yapıp üzerini yağlayıp pişirmeden dondurucuya kaldırıcam ) üzerine tereyağı sürdüm ve 180 derecede 15 dakika pişirdikten sonra ısıyı 150 ye düşürüp yavaş yavaş pişmesini sağladım .
Şerbet: fırın tepsisi için :
3.5 bardak şeker
4.5 bardak su 1-2 damla limon
Tatlı ve şerbet ılık
( kaymakta fırın tepsisi için ben geri kalan hamuru cevizli yapmayı düşünüyorum . Tamamını kaymaklı yapacaksanız 1 litre süt 1 bardak irmik kullana bilirsiniz )

Beslenme

Per Serving: 250 gm

  • Günlük Değer*
  • Total Fat: 45.8g
    32%
  • Chlosterols: 224mg
    75%
  • Sodium: 149mg
    44%
  • Vitamin D: 2ng
    2%
  • Water : 150ml
    3%

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 10 / 10
Toplam Yorumlar:( 1 )
  • Jack Black

    This upmarket Main Street go-to has been charming Greenvillians since 1997, long before Southern fare rose to its now universal “it” status. And thanks to its playful spins on Carolina staples, whip-smart staff and sophisticated-yet-unpretentious ambiance,

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X