tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

SOĞANLI TAVUK CİĞERLİ ARNAVUT CİĞERİ TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    228

SOĞANLI TAVUK CİĞERLİ ARNAVUT CİĞERİ TARİFİ
Malzemeler
Yarım kilo tavuk ciğeri
1 su bardağı un
3 adet karışık biber
Tuz
2 su bardağı kızartmak için sıvı yağ
Karabiber
Soğan için
3 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
2 tatlı kaşığı sumak
Yapılışı
Öncelikle yağın kızması için ocağa koyuyoruz Ciğeri asla yıkamıyoruz. Ciğeri minik parçalara doğuyoruz Un, tuz ve karabiberi karıştırıyoruz Yağ yeterince ısındıktan sonra az bir miktar ciğeri unlu karışıma buluyoruz Daha sonra bir un eleğine alıyoruz Fazla unumu eliyoruz ve yağa atıyoruz Çok değil 3-4 dakika içerisinde yağdan çıkarıyoruz küp patates kızartması ve kuru biber leri de doğrayıp kızartıyoruz hepsini karıştıralım baharatları ve maydanozu doğradıktan sonra servis ediyoruz içine kırmızı kapya biber çok yakışıyor harmanlayın soğuş salatayı yapıp yanında servis ediyoruz
afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X