tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    264

SARIMSAKLI CİĞER ŞİŞ TARİFİ
Malzemeler
500 gram dana ciğer Sinirleri temizlenmiş zarı soyulmuş
100 gram kuyruk yağı
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
5-6 adet çeri domates
2 adet kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım limon suyu
Yeteri kadar tuz
Yapılışı
Sinirleri iyice temizlenmiş, zarı ayıklanmış olan ciğerleri küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın Kuyruk yağını ise, ciğerlerden daha küçük olacak şekilde kuşbaşı şekilde doğrayın
Bir kasenin içine soğanı rendeleyin sarımsakları da ezerek içine karıştırın Ciğerleri buna ilave ederek, marine edeceğiz Bunu en az 2 saat buzdolabında dinlendirin Daha sonra şişlere 2 tane ciğer, 1 tane kuyruk yağı olacak şekilde dizin. Tüm şişleri hazırlayınca, elektrikli ızgaranızı yakabilirsiniz Bu arada kırmızı soğanı piyaz şeklinde doğrayın Buna ince kıyılan maydanozu karıştırın. Biraz tuz ve limon suyunu koyarak harmanlayın servis edelim afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X