tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    235

PORTAKALI FIRIN TAVUK DOLMA TARİFİ

Malzeme

1 adet bütün tavuk

Tavuğun kızarnası için

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber, tuz

1 çay kaşığı pul biber kırmızı toz biber

Yarım portakal suyu

İçi için

2 su bardağı pirinç

1 adet soğan

1 su bardağı sıcak su

tuz, karabiber

1.5 çorba kaşığı tereyağı

1 adet portakal kabuğu

YapılışI

Soğanı piyazlık olarak doğrayın. Tavaya yağı ekleyip eritin. Ardından soğanı ekleyip 1dk kavurun. Daha sonra yıkadığınız pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. 1-2 dk sonra sıcak suyu ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp suyunu çekmeye bırakın. 5 dk sonra pirincin suyu çekmesi ile birlikte ocaktan alın. Tuzunu ve karabiberini ve bir adet portakal kabuğunu rendeleyin ekleyin. tavuğun sos malzemelerini karıştırın. iç harcı tavuğun içine koyun. Tavuk hepsini alacaktır. Daha sonra tavuğun alt ve üst kısmını iyice dikin. (lezzetin içinde kalması için). Tavuğun derisinin altından hafifçe çizik atıp elinizi derinin altına sokup açın. Sosu hem tavuğun derisinin altına hem de üstüne iyice sürün. üzerine bolca döktükten sonra . Tavuğu düzgünce fırın kabına yerleştirin. 170 derecelik önceden ısıttığınız fırında 180 derece 45 dakika arası pişirin. Sıcak olarak servis yapın.afiyet olsun

WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X