tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

PEYNİRLİ KABAK SANDAL SEFASI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    225

PEYNİRLİ KABAK SANDAL SEFASI TARİFİ
Malzemeler
2 adet kabak
1 adet yumurta
200 gram beyaz peynir
1 dal taze kekik
1 avuç ceviz içi
2 adet domates
1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Beşamel sos için
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tere yağ
2 su bardağı süt
Tuz ve karabiber
Salçalı sos için
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet domates
2 adet biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz karabiber pul biber kekik
Yapılışı
Bir tencerede su kaynatın Kaynayınca içerisine tuz atın
Fırını 180 derecede ısıtın
Kabakların sap kısımlarını kesip boydan boya 2 eşit parçaya bölün
Çok inceltmeden iç kısmını bir kaşık yardımıyla oyun
Kabakları kaynayan suya atın ve haşlayın Haşlarken çok yumuşamasına izin vermeyin ki kırılmasın veya lezzetini yitirmesin 3 dakika kadar haşlayıp soğuk su dolu bir kaba alın
domatesleri minik minik kesin, cevizleri iri iri parçalara ayırın taze kekiği kıyın
Kabak ve kaşar dışındaki bütün malzemeleri bir kaba alarak iyice karıştırın
Kabakları suyun içerisinden çıkarın ve sularını süzdürün
Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisi üzerine kabakları dizin ve içerisini iç harç ile doldurun Beşamel sosu hazırlayın üstüne dokun ufak tencerede salçalı sosu hazırlayın altına dokun Üzerlerine kaşar peyniri serpin ve fırına verin
Üzerleri kızarınca fırından çıkarabilirsiniz servis edin afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X