tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    133

Acili Katikli Ekmek

Malzemeler:

1 su bardağı çökelek
1 çay bardağı tuzlu yoğurt
2 baş soğan
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kasigi aci salca biber
1 yemek kasigi tatli salca biber
1 cay bardagi cörek otu
yarim cay bardagi susam
1 avuc zahter (kekik) Dag kekigi

Hamuru için:
2 bardak ılık yakın su,
1 bardak süt aldigi kadar un,
1 paket yaş maya,
az tuz ve az şeker katilarak ekmek hamuru elde edilir

ici Yapılışı:

Soğanı ince kıyın. Çökelek, tuzlu yoğurt ve pul biber ve diger malzemeler ile birlikte zeytinyağı katarak karıştırın.

Tuzlu yogurt yoksa sade cökelekde kullanmak mümkün

Hamur mayalandiktan sonra yumaklar kücük tutularak ince bir sekilde acilip ,ic malzemeden actigimiz hamurun üzerine güzelce döseriz,Lahmacun yapar gibi .

hatay usulu katikli ekmegin özelligi tandirda pismesidir Bizde careler Tükenmez bizde pizza tavasinda pisiriyoruz:-) pizza tavaniz yoksa firindada pisirmek mümkündür

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X