tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    149

Malzemeler
4 adet patlıcan
400 gram dana kıyma

2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
5 dilim ekmek veya galeta unu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
kızartmak için
bir su bardağı galeta unu
3 adet yumurta
bir su bardağı sıvı yağ
yapılışı
geniş bir kabın içine kıyma nızı koyun.sonra sarımsağı ve soğan nı rendeleyip. içinde koyun.baharatları ekmeğinizi içine koyup karıştırı.ekmeği ıslatıp ufalayıp içine koyalım.maydanoz ve yağımızda içine koyduktan sonra harcımızı hazırlıyoruz.Patlıcanın içini oyup temizliyoruz. harcımızla İçini iyice bir dolduruyoruz.içini tam dolduran içinde boşluk kalmayacak şekilde iyice bir bastıralım.yuvarlak şekillerde güzelce bir şekilde hepsini keselim hazırlayalım.tavamıza yağımızı koyalım.ısınsın 3 tane yumurta mızı kırıp iyice bir çırpalım.düz bir tabağa galeta unu muzu tuzumuzu az da Karabiberimizi koyup karıştıralım.Hazırladığınız patlıcanları önce yumurtaya.sonra galeta ununa.batırıp tavaamızda kızartalım.piştikten sonra servis edelim Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X