tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    176

PATLICAN KEBABI TARİFİ
Malzemeler
1 kg patlıcan
3 diş sarımsak
300 gram kaşar peyniri
1 bağ maydanoz
4 adet çarliston biber
1 kg kuşbaşı kuzu eti
3 adet domates
2, 5 su bardağı ayçiçek yağı
Tuz, nane
Yapılışı
Tencerede yağı kızdıralım İçine etleri, doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı koyup karıştıralım Etler kavrulduktan sonra ince kıyılmış domatesleri, biberleri, maydanozu, naneyi ve tuzu ilave edip, 10 dakika kısık ateşte pişirelim Patlıcanları tuzlu suya yatıralım Yıkayıp sıktıktan sonra kızgın yağda kızartalım ve fırın tepsisine yerleştirelim. Kaşığın ucu ile patlıcanların ortasını genişletelim Hazırladığımız içi patlıcanların içine dolduralım Üzerine dilim kaşar peyniri serpelim 15 dakika fırında pişirip servis yapalım Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X