tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    30
  • Cook Time
    45
  • View
    23


2 su bardağı pirinç
Sıvı yağ
Tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet tavuk but
3 buçuk su bardağı haşladığımız tavuğun suyu
SÜSLEMEK İÇİN
1 yarım su bardağı haşlanmış nohut
Tavuk etimizden bir miktar
YAPILIŞI
Pirinçimizi sıcak su ile ıslıyoruz bir yarım saat kadar bekletiyoruz ,bolca su ile birkaç kez yıkıyoruz süzülmeye bırakıyoruz.Tenceremize sıvı yağımızı ve pirincimizi ilave ediyoruz ve güzelce kavuruyoruz ,tuzumuzu ,nohutumuzu tavuk suyumuzu (soğuk olacak) ilave ediyoruz,suyumuz fokur fokur kaynayana kadar tenceremizin kapağını kapatmıyoruz,suyumuz kaynadıktan sonra tenceremizin kapağını kapatıp ocağımızın altını en kısığa alıyoruz ve bu şekilde pişiriyoruz.Pilavımız piştikten sonra tenceremizin kapağını aralayıp bir 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.Tavuğuk etimizin bir miktarını tenceremize ilave edip karıştırıyoruz.Streç film serdiğimiz kalıbımıza nohutumuzu ve tavuk etimizi diziyoruz,üzerine pilavımızı ekliyoruz ,iyice düzledikten sonra sunum tabağına ters çevirip pilavımızı servis ediyoruz.Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X