tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    165

NİŞATASIZ ANNE SÜTLAÇI TARİFİ
Malzemeler
1litre süt 5 su bardağı
2 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
Yarım paket vanilya
5su bardağı su
Yapılışı
Nişastasız anne sütlacı yapımı için öncelikle pirinç yıkanıp derin bir tencereye koyulur
Üzerine bir buçuk su bardağı soğuk su ilave edilip ocağın üzerinde kaynamaya bırakınız
Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirilir dibini tutmaması için ara sıra karıştırın
Pirinçler suyunu çekip yumuşayınca, üzerine süt ilave edilir ve harlı ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir
Kaynamaya başlayınca tekrar altı kısılır ve kısık ateşte kontrollü olarak 20 dakika pişirilir ara ara karıştırın
Süre sonunda içerisine 1 su bardağı toz şeker ilave edilip karıştırılır ve 5 dakika daha pişirilip, ocaktan alınır
Pişirilen sütlacın içerisine, arzuya bağlı olarak 1 paket vanilya eklenip güzelce karıştırılır
Hazırlanan sütlacı, kaselere paylaştırılır ve oda ısısında soğumaya bırakılır
Oda ısısında soğuyan sütlaçlar buzdolabına kaldırılır ve soğuyup kıvam alması için en az 3-4 saat dinlendirilir 1 gece dinlenirse daha güzel olur
Sütlaçlar soğuduktan sonra tarçın ve fındık içi ile süslenerek servis edilir
Bu ölçüler ile 9 kâse sütlaç oldu Kâselerin boyutuna göre sayısı değişir
Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X