tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    143

Sakatat kullanmayı seven Adana Mutfağı “kuzu karın”ı da çok güzel şekilde kullanıyor. Adana’ya gidildiğinde mutlaka denenmesi gereken bir lezzet.
Malzemeleri
1 adet kuzu karın
1 bardak pirinç
Nane, taze soğan, maydanoz, kuru soğan, yeşil biber
3 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı biber salçası
1 bardak zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Tarifi:
Taze soğan, kuru soğan, biber, naneyi iyice doğrayın ve karıştırın. İçine pirinci salçayı ve baharatları da ekleyin. Zeytin yağını da döktükten sonra 10*10 cm lik kestiğiniz kuzu karınlarının ortalarına koyun. Muska şeklinde kapadıktan sonra kenarlarını dikin ve tuzlu suya koyarak haşlayın. Sıcak servis edin.

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X