tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    211

MİLFÖY HAMURU RULO DALYAN KÖFTE TARİFİ
Malzemeler
500 gram az yağlı koyun kıyması
1 soğan
4 dilim ekmek
3 yumurta
1 katı yumurta
1 haşlanmış havuç
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
10 milföy hamuru
4 çorba kaşığı galeta unu
tuz, karabiber
kırmızı toz biber
kimyon
Hamur yapacaksanız
500 gr un
200 gr tereyağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
20 gr yaş maya
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Tum Malzemeler le yumuşak bir hamur hazırlayın dinledirin
yapılışı
Önce ekmekleri ıslatıp elimizde sıkarak ufalayalım Kıyma, ekmek içi, 2 yumurta, 1 tutam tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi bir kase içinde karıştırarak köfte hamuru hazırlayalım Üzerini örtüp 15 dakika buzdolabında dinlendirelim Köfte hamurunu folyoya dörtgen şeklinde yayalım Ortasına haşlanmış yumurta, havuç ve haşlanmış bezelyeleri yayarak rulo şeklinde saralım Milföy hamurlarının aralarına soğuk su serperek üst üste yapıştıralım ve merdane ile istediğimiz büyüklükte dikdörtgen şeklinde açalım Hamurun üzerine galeta unu serpip rulo köfteyi yerleştirelim Hamuru rulo şeklinde sararak kapatalım Kalan yumurtanın sarısını üzerine sürerek önceden ısıttığımız fırında milföylü dalyan köfte böreğinin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim Dilimleyip sıcak olarak servis yapalım milfey hamuru kulanmayacaksanız hamur tarifiyle hamurunuzu hazırlayıp kulana bilirsiniz Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X