tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

MAYASIZ PEYNİRLİ EV POĞAÇASI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    169

MAYASIZ PEYNİRLİ EV POĞAÇASI TARİFİ
Malzemeler
1 tane yumurta
75 gr oda ısısında yumuşatılmış margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
İçi için
Beyaz peynir veya lor peyniri
Yarım demet maydanoz
Üzeri için
1 tane yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Mayasız poğaça hazırlanışı
Hamur için gerekli olan tüm malzemeler, un hariç derin bir kapta karıştırılır Tüm malzemelerin iyice birbirine karışıp özleşmesi gerekli
Daha sonra un azar azar eklenerek karışıma koyulur 3 bardak undan sonrasını kontrollü olarak ekleyin Bazı unlar değişiklik gösterdiği için koyulacak un miktarını hamuru yoğura yoğura ayarlayın Hamurun kıvamına göre daha az un ya da daha fazla un kullanabilirsiniz
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin Daha sonra üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika dinlenmeye bırakın
Hamur dinlenirken de iç harcını hazırlamaya başlayalım Ayıklayıp yıkadığımız maydanozları ince ince kıyıp peynir ile karıştırın
Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde elinizle açın Açılan hamurun içine hazırladığımız peynirli harçtan koyup kenarlarını birleştirin Yarım ay şekli verdiğimiz poğaçayı, yağlı kâğıt serilmiş tepsiye koyarak kenarlarını çatalla bastırın
Tüm hamura şekil verdikten sonra üzerine çırptığımız yumurta sarısını fırça ile sürerek üzerine susam ve çörek otu serpilir
Poğaçalar 190 derecede 25 -30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir
Poğaçaları çok sertleşmeden fırından çıkarın servis edin afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X