tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

MANTARLI BEŞAMELLİ KABAK DİZME

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    171

Tarif
1mazemeler 1 Kg Kabak 200 gr Yağsız Kıyma 300 gr mantar 1 Adet Soğan 3 Çorba Kaşığı Margarin 2 Adet Domates 2 Diş SARIMSAK 3 Dal Dereotu Tuz, Karabiber Beşamel Sos Malzemesi 1 Kahve Fincanı Un 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1.5 Su Bardağı Süt 1 Kahve Fincanı Kaşar Peyniri Rendesi Tuz Tarif Soğanları ince doğrayın. Margarini tavada eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edin. Tuz ve karabiber serpip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde DOĞRAYIN İnce kıyılmış SARIMSAKLARLA birlikte kıymaya ilave edin. Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin. Kabakları temizleyip dörde bölün. Kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Haşlanmış kabakları fırın kabına yerleştirin sırasına göre mantarı aralara dizelim. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın. Başka bir kapta tereyağını eritip unu kavurun. Sütü azar azar ilave edip karıştırarak pişirin. Tuzunu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alın. Sosu kıymalı harcın üzerine boşaltın. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar 15-20 DK Pişirin. Dereotuyla süsleyip sıcak servis yapalım

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X