tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    232

Mantar Fileminyon

Malzemeler
6 dilim antrikot
12 dilim tost ekmeği
1/2 kg mantar
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı sıvıyağ
4 yemek kaşığı krema
tuz
karabiber

Yapılışı
Antrikot dilimlerini ikişer parçaya keserek az sıvıyağ eklenmiş kızgın tavada her iki yönünü ikişer dakika pişiriniz. Tuz ve karabiber ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Tost ekmeklerini bardak yardımıyla yuvarlak parçalar halinde kesiniz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kurutunuz. Soğanı küp şeklinde doğrayarak sıvıyağda kavurunuz. Dilimlenmiş mantarları ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriniz. Salça, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştınız. Kremayı ilave edip 2-3 dakika pişirerek ocaktan alınız. Ekmek dilimlerinin üzerine etleri ve mantar sosu yerleştiriniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişiriniz. Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X