tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    313

MALATYA USULU GUVEÇ KEBABI TARİFİ
Malzemeler
1 kg kuşbaşı kuzu veya dana eti
2 büyük boy domates
4-5 adet yesil biber
1 büyük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
KekikKarabiberTuz
Küp küp doğranmış ve kızartılmış patates
Yapılışı
Öncelikle küçük küçük doğranmış kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede az su ile pişiriyoruz(herkezin pişirme süresi farklı olabilir ben 15 dk pişirdim) etimiz yumuşak olacak. Domatesi, biberi, soğanı küçük küçük doğruyoruz Ayrı bir yerde patatesimizi ve patlıcanları küp küp doğrayıp kızartıyoruz havlu kağıt serili tabağımıza alıyoruz yağını biraz olsun almak amacımız (isterseniz patatesi ve patlıcanı koymayabilirsiniz ama çok lezzetli oluyor tavsiyemdir)pişen etlerimizi bir tencereye alıp 2 yemek kaşığı tereyağı ile soteliyoruz Daha sonra domatesi biberi ve soğanı ekleyip biraz pişiriyoruz Salçamızı 1 çay bardağı su ile karıştırıp etlerimizin üzerine döküyoruz Karabiberi, tuzu ve kekiğimizi ekleyip 10 dk pişiriyoruz Güveçlerimizin altına patlıcan ve patateslerimizi yerleştiriyoruz üzerine et sotemizi koyup fırında 20 dk 180 derecede pişiriyoruz Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X