tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    315

LOKANTA USULÜ ETLİ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
MALZEMELER
3 çay bardağı çiğ köftelik bulgur
1 çay bardağı Urfa İsot
200 gr robotta çektirilmiş yağsız et
Yarım çay bardağı karabiber
1 büyük kuru soğan
6 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet domates
1 su bardağı kadar kırık buz
1 tatlı kaşığı Domates salçası
YAPILIŞI
İsotu önceden ıslatıyoruz Yoğurma leğenimize köftelik bulguru, incecik doğradığımız kuru soğanı, İsotu, rendelediğimiz domatesi, et ve tuzu koyup karıştırıyoruz
Buz ekleyip hiç su almadan yumuşayana kadar pişirir gibi yoğuruyoruz
Salçayı ilave edip 1 kahve fincanı su ekliyoruz. Maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyıp Köftemize karıştırıyoruz
Artık Etli Çiğ Köftemiz hazır Küçük küçük sıkma köfteler yapıp servis tabağımıza marul eşliğinde diziyoruz (İstediğimiz yeşillikleri de soframızda bulunduruyoruz)
Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X