LİMONLU ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ

LİMONLU ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ
Malzemeler
500 gr taze fasulye
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 diş Sarımsak
Yarım su bardağı su
2 adet havuç
1 adet taze limon
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Fasulyeleri yıkayın ve süzülmeye bırakın Bıçak yardımıyla tepelerini ve varsa kılçıklarını alıp boylamasına 2 parçaya bölün Soğanı ince ince yemeklik dorayın Domateslerin kabuklarını havucu kabuklarını koyuyoruz julyen doğruyoruz soyun ve küp küp doğrayın Orta boy bir tencereye soğanı alın, üzerine ayıkladınız taze fasulyenin ve havucu yarısını koyun Fasulyelerin üzerine domates ve sarımsağı koyup kalan fasulyeleri havuç taze limonu de tencereye alın Zeytinyağı, su, tuz ve şekeri de tencereye ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin 20 dakika sonra fasulyeleri karıştırıp 10 dakika daha fasulyeler yumuşayana kadar pişirin ve ocağın altını kapatın Kapağı kapalı olarak oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve servis yapın afiyet olsun