tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

KÖZ PATLICANLI ALİ NAZİK TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    136

 

Malzemeler
5-6 adet közlenmiş patlıcan
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
tuz/karabiber
500 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
2 adet sivri biber
2 adet domates
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 kaşık tereyağı

Tarif
Patlıcanlar çok ince doğranır Yoğurt sarımsak ve tuz eklenerek karıştırılır.
Tavada kıyma yağla birlikte kavrulur Zar büyüklüğünde doğranan biber ve domatesler kıymaya eklenir Kavurma işlemine devam edilir.
Salça ,tuz ve karabiber kıymaya eklenir 5 dakika daha kavrulur.
Patlıcan karışımı Servis kabına alınır Üzerine hazırlanan kıymalı sos dökülür.
Son olarak eritilmiş tereyağı üzerine gezdirilir.
AFİYET OLSUN

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X