ISPANAKLI KÖFTELİ YEŞİL PİLAV TARİFİ

ISPANAKLI KÖFTELİ YEŞİL PİLAV TARİFİ

Malzemeler

Köfte için

400 gr dana kıyma

1 su bardağı galete unu

1 adet yumurta

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı pul biber

Ispanak püresi için

500 gr ıspanak

Pilav için

3 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tere yağ

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

kıymamızı baharatı mızı galeta unu muzu yumurtamız la karıştırıyoruz soğan ve sarımsağı rendeleyip içine koyuyoruz tüm malzeme ile köftemizi hazırlıyoruz ufak ufak bezelere bölüyoruz yuvarlayıp tepsimize diziyoruz Fırınlayıp pişiriyoruz köfteler piştikten sonra ıspanağı mızı haşlıyoruz blenderla püre haline getiriyoruz ıspanak hazırlandıktan sonra tencereye yağı koyup ısıtıyoruz  Pirinçimizi içine döküp kavuruyoruz Tuzla için ilave ettikten sonra biraz daha kavuruyoruz.su içine koyduktan sonra ıspanağı mızda içine koyup karıştırıyoruz Ben dinlendirmeye bırakıyoruz biraz dinlendikten sonra köfteler ile beraber karıştırıp servis ediyoruz Afiyet olsun