tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

KIYMALI TALAŞ KEBABI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    120

KIYMALI TALAŞ KEBABI TARİFİ
Malzemeler
500 gr dana kıyma
1 Adet Kuru Soğan
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Domates
1 Paket Milföy Hamuru (10 Adet)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 tutam maydanoz
1 Adet Yumurta Sarısı
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 yemek kaşığı salça
3 adet biber
Çörek Otu
Tuz
Yapılışı
İç Malzemenin Hazırlanması
Tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak Üzerine kuru soğanları doğrayıp ilave edilecek ve orta ısıda pembeleşinceye kadar kavrulacak Ardından sıra ile kıymayı koyup kavuruyoruz sonra havuçları rendeleyip ve biberlerlri de doğrayıp koyup kavuruyoruz salçayı koyup kavuruyoruz domates ilave edilecek ve kavrulacak Üzerine 2 su bardağı kaynar su, karabiber, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak Ocak ısısı yükseltilecek Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek tum malzemeler pişirilecek bırakılacak Soğuduktan sonra, maydanoz ilave edilecek ve karıştırılacak Talaş kebabı servis edilirken, et suyu ısıtılarak
yumurta sarısı sürülmüş, çörek otu serpilmiş
Milföy yaprakları oda ısısına getirilip çözülecek Ardından oklava ile açılacak, kare şekli büyütülecek Peşinden orta yerine 1 yemek kaşığı iç harç konulacak ve zarf gibi kapatılacak Katlanmış yüzeyi alta gelecek şekilde fırın tepsisine konulacak Üzerine yumurta sarısı sürülecek ve çörek otu serpilecek Tepsi önceden 200°C derece’ye ısıtılmış fırının orta rafına sürülecek Saat’a bakılacak not edilecek 25 dakika bitiminde kıymalı talaş kebabı servise hazır afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X