KIYMALI SOSLU KABAK KARNIYARIK

Malzemeler
3 adet kabak
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
300 gr dana kıyma
2 adet domates
3 adet karışık biber
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
1 tutam maydanoz
Sosu için
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Tencereye suyunuzu koyun kabakları ortadan bölün haşlayın ortasını boşaltın tepsiye dizin. Tencereye yağımızı koyalım soğanları ve sarımsakları doğrayıp kavurun.kıymayı koyduktan sonra kavurmaya devem ediyoruz .biber ve domatesleri doğrayıp içine koyalım.baharatlarıda verdikten sonra ocaktan alalım içine maydanozu doğrayıp ilave etikten sonra kabakların içini dolduralım diyer yandan tencereye yağımızı unu koyup kavuralım.tuz.ve karabiberide verdikten sonra sütle acıyoruz beşamel sosu kabakların üstüne dokuyoruz ustunu susledikten sonra 160 derece 1 saat fırınladıktan sonra sunum yapacağımız tabaklara koyup süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun