KISIR TARİFİ

KISIR TARİFİ
Malzemeler
4 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
4 adet taze soğan
5 yaprak kıvırcık
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet biber
2 adet domates
bir çay kaşığı tuz
bir çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam maydanoz
1 adet kuru soğan
yapılışı
önce bulgurumuzu ıslatalım yarım saat dinlendirelim şişmesi için bulgur dinlendikten sonra baharatlarla beraber karıştıralım Salça ile içine koyduktan sonra iyice bir karıştıralım sebzelerimizi doğruyorum içine ilave edip beraber karıştıralım nar ekşisinin ve yağmurda koyduktan sonra iyice bir karıştıralım Tüm malzemeyi içine koyduktan sonra 2 tane narımızı ayıklayalım tanelerini içine koyup karıştıralım sunum yapacağımız tabaklarımıza koyalım süsleyip servis edelim Afiyet olsun