KİMYONLU HİNDİ IZGARA KÖFTESİ TARİFİ

KİMYONLU HİNDİ IZGARA KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler
Yarım kilo hindi kıyması
1 tane soğan
yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon,
Yarım su bardağı, galeta unu
Yapılışı
Karıştırma kabına hindi kıymasını alalım, soğanı rendeleyelim kıymanın üzerine alalım Küçüçük kıyılmış sarımsağı ekleyelim, tuz, karabiber, kimyonu ilave edelim Daha sonra 1 yumurtayı kıralım, ayıklanmış yıkanmış ve incecik kıydığımız maydanozu ilave edelim Galeta ununu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım, kıvama gelene kadar unu ekleyelim Kıvama gelen köfteden irice parçalar alalım, elimizle dilediğimiz şekiller verelim İsterseniz ızgarada isterseniz tavada pişirebilirsiniz Yanında bol yeşillikli salata ile servise sunabilirsiniz pilavla Sıcak servise sunalım Afiyet olsun