tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

KAVURMA KUZU ETLİ ALİNAZİK TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    121

KAVURMA KUZU ETLİ ALİNAZİK TARİFİ
Malzemeler
4 adet patlıcan
400 gr kuzu eti
Zeytinyağ
Tuz Karabiber
Sarımsak
Yoğurt
yapılışı
Patlıcanları güzelce yıkayıp kurulayalım Üzerine ara ara delikler açıp fırın tepsisine yerleştirelim 200 derecede 35 40 dakika kadar közleyelim Közlenen patlıcanların ilk sıcaklığı gittikten sonra kabuklarını soyup içini bıçak yardımıyla bir kaba çıkaralım Diğer yandan etimizi pişirelim Ayrı bir tencereye zeytinyağımızı kızdırıp etlerimizi ekleyelim Kavuralım Suyunu salınca biraz kapağı kapalı şekilde pişirelim(10 dakika kadar)Ardından Tuzunu ve karabiberini katalım Çok az sıcak su ekleyip etlerimizi pişirelim
Diğer tarafta yoğurda rende sarımsağımızı koyup karıştıralım İçine patlıcan içlerimizi doğranmış halde ekleyelim Tuzunu da katıp servis tabağına koyalım Pişen etlerimizide yoğurtlu patlıcanlı karışımın üzerine koyup servis yapabiliriz
Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X