KAVURMA KUŞBAŞI ETLİ FIRIN MAKARNA TARİFİ

KAVURMA KUŞBAŞI ETLİ FIRIN MAKARNA TARİFİ
1 paket fırın makarna
400 kuşbaşı Kırmızı et
Sosu için
5-6 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
Beşamel sosu için
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Biraz tuz ve karabiber
yapılışı
Önce makarnaları haşlamaya koyuyoruz Sonra soğanı doğrayıp yağda pişirmeye başlıyoruz Biberleri katıyoruz, soğanla biberler pişene kadar domatesleri doğruyoruz Pişen soğan ve bibere domatesleri katıyoruz ve sosu pişmeye bırakıyoruz Sos pişerken etleri haşlanmaya koyuyoruz Beşamel sosunu hazırlıyoruz ve makarnalarımızın yarısını yuvarlak borcamın altına koyuyoruz Arasına pişirmiş olduğumuz sostan döküyoruz ve üzerine kavurduğumuz olduğumuz etleri bir kat daha makarna koyuyoruz Son olarak beşamel sosunu dökerek 170 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz servis ediyoruz afiyet olsun