KASTAMONU KÖFTESİ PATATESLİ TARİFİ

KASTAMONU KÖFTESİ PATATESLİ TARİFİ
Malzemeler
6-7 tane haşlanmış patates
1 yumurta
8-9 yemek kaşığı un
1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
Karabiber
Pul Biber
Kimyon
Tuz
Bulamak için
Un
1 Yumurta
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Patatesleri haşladıktan sonra derin bir kapta ezelim Maydanoz, yumurta ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım Karışıma yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım Elimizi unlayarak harcımızdan alıp yuvarlak yassı köfteler yapalım Yaptığımız köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak kızartalım
Afiyet olsun